Россия намерена в 2 раза - до 45 млрд долларов увеличить поставки продовольствия на мировой рынок. Об этом говорится в представленной Минсельхозом стратегии развития АПК. Два года назад наша страна обогнала США и ЕС по экспорту пшеницы, став крупнейшим ее поставщиком в мире. В прошлом сезоне продажи культуры превысили отметку в 40 миллионов тонн. В ведомстве заявляют, что зерно - это сырье, низшее звено производственной цепочки, поэтому Россия намерена выводить на мировой рынок и новые товары с высокой добавочной стоимостью - например, так называемые пищевые полуфабрикаты (растительное масло, муку и бакалею) и готовые продукты питания (фасованное мясо и рыбу, а также молокопродукты). Большинство российских конкурентов на мировой арене достигли физического предела производства, у нас же огромный нереализованный потенциал, аргументируют чиновники.

 

Фото: twitter.com/SamRegion_Press

Фото: samadm.ru

Госдума запретила возвращать непроданные скоропортящиеся продукты поставщикам. Речь идет о товарах со сроком хранения меньше 30 дней. К таким, например, относятся большинство наименований молочной продукции, хлеб, мясо и рыба в сыром незамороженном виде, некоторые овощи и фрукты. Закон также вводит запрет на замену таких товаров на аналогичные, либо возмещение их стоимости. Норма вступит в силу через 180 дней. К этому времени все договоры между поставщиками и ритейлерами следует привести в соответствие с ней. По мнению экспертов, новелла может привести к дефициту отдельных продуктов из-за сложности планирования объема их продаж. Кроме того, считают специалисты, закон противоречит стратегии продовольственной безопасности страны, направленной на обеспечение граждан как раз свежей продукцией.

 

Фото: twitter.com/SamRegion_Press

Гонка цен на старте. Магазины уже начали переписывать ценники на свои товары в сторону увеличения, но пока этот процесс идет завуалировано, чтобы не отпугивать покупателей. Впрочем, уже сейчас понятно, что очередные антироссийские санкции, которые могут быть приняты уже в ноябре, ослабление рубля и повышение с начала 2019 года ставки НДС с 18 до 20% спровоцируют взрывной рост цен. По прогнозам ритейлеров, одежда в премиальном сегменте подорожает на 10-20%, в бюджетном - на 5-10%. И все потому что контакты импортеры заключают в евро, а продажи  осуществляются в рублях. Гораздо более быстрыми темпами будут дорожать продукты.

Аналитики утверждают, что хлебобулочные и макаронные изделия в ближайшие 3 месяца вырастут в цене как минимум на 40%. Некоторые предприятия уже направили ритейлерам новые прейскуранты на свою продукцию, сейчас идет процесс их согласования. Уже подорожала курица, причем при оптовых закупках. Это случилось из-за временно сложившегося дефицита, утверждают эксперты из Института конъюнктуры аграрного рынка. Жаркое лето спровоцировало снижение поголовья птицы и падение ее веса. Кроме того, ряд предприятий сократили производство из-за увеличения стоимости корма. Сейчас килограмм курятины стоит в среднем 115 рублей, а будет еще дороже. При этом спрос на курицу только растет. Свинина и говядина теперь не всем по карману. 

 

К новому году Россия, по мнению целого ряда экспертов, может столкнуться с дефицитом сахара. В этом сезоне сахарной свёкле выделили на шесть процентов меньше площади для посева, а урожайность ее на юге страны и вовсе снизилась на четверть. Соответственно, в 2018 году будет произведено меньше сахара, чем требуется для удовлетворения потребностей страны. 

 

Оптовая стоимость сахара к октябрю повысилась в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2017-го года. Такова информация минсельхоза. Самарские кондитеры уже предупредили - цены на их продукцию придется повышать. К примеру, полкило брауни - сейчас стоит 400 рублей, однако если сахар в рознице подрастет - то будет обходиться в 500.

 

- Когда очень большой объем заказов - сахар уходит очень быстро. До половины практически в среднем от продукции. Та часть, которая в половине, вырастет в 1,5 раза - изделия на 20%, как минимум, подорожают. То есть клиенту они пойдут еще с некоторой накруткой - от 30%, возможно. Я имею ввиду за все готовое кондитерское изделие, - говорит кондитер, организатор кондитерской So Tasty! Ольга Сай.

 

Главной причиной повышения цен на сахар называют низкий урожай сахарной свеклы этого года. Отечественные аграрии, по прогнозам экспертов произведут в этом сезоне 2018/19 5,8 млн т сахара, что ниже показателей прошлого года и ниже прогнозируемого уровня потребления 6-6,1 млн т. Подстегивают рост цен и экспортеры, которым выгоднее поставлять сладкое сырье, к примеру, в Казахстан.

 

- Объективно мы видим, что цены выросли и конечно, по многим кондитерским предприятиям это закладывается в себестоимость продукции и вероятнее всего мы будем наблюдать рост цен на конечную продукцию1:24 что негативно думаю отразится на потребителе. Конец года - это всегда повышенный спрос на все кондитерские изделия, на конфеты в новогодние праздники, поэтому все производители кондитерки, достаточно хорошо заработают, - считает к.эк.н, руководитель ГК "Технология управления" Алексей Ульянин. 

 

Между тем, сахар используется не только в кондитерских изделиях, он входит в состав многих напитков и даже хлебобулочных изделий. В 2019 году дополнительно разогнать подъем стоимости потребительских товаров, в том числе и сладких, может рост ставки по НДС на 2% с 18 до 20. Впрочем, как уверяют эксперты в перспективе года-полутора стоимость кондитерских изделий после резкого скачка вверх стабилизируется, как это в прошлые годы произошло с рядом товаров, например с гречкой.

 

И в продолжение темы. Как уже рассказывала ТЕРРА, российские нефтянники заговорили о том, что после нового года хотят поднять цены на бензин на 5 рублей за литр. Российское правительство их пытается урезонить. Премьер-министр Дмитрий Медведев даже пригрозил резким повышением пошлины на вывоз нефти за границу. Но бизнесмены утверждают, что и так несут огромные убытки. Летом крупные нефтяные компании, по настоянию чиновников, заморозили цены на своих заправках и сейчас оценивают потери в 150 млрд рублей. На данный момент литр 95-го стоит в районе 43 рублей, солярка - чуть больше 45. А с 1 января в России акцизы на бензин и дизтопливо повысятся в полтора раза, плюс НДС увеличится с 18% до 20. Все это тоже для покупателей не пройдет бесследно. 

 

- В среднем на протяжении 20-летнего периода ежегодный прирост ставок акциза составлял почти 25, 28, 30%. Нынешний такой значительный скачок ставки сопоставим с данными 2013-го года. Она также у нас выросла, но не так существенно как мы ожидаем в 2019-м году. Это надбавка к цене товара перекладывается на конечного потребителя — покупателя, - пояснила декан инженерно-экономического факультета СамГТУ, д.э.н., доцент Лариса Ильина.

 

Фото: samara.sledcom.ru