В Самаре стало меньше рюмочных, но прибавилось кулинарий

Рынок за последний год серьезно изменился

Рынок за последний год серьезно изменился.

Во время пандемии коронавируса в Самаре выросло количество точек общепита, но рынок изменился – чаще всего теперь появляются заведения, ориентированные на более низкий ценовой диапазон. Как рассказал руководитель департамента экономического развития, инвестиций и торговли Самары Владислав Зотов, за последний год закрылось 158 точек общественного питания и появилось 177 новых, сейчас в столице 63-го региона их насчитывается 1096.

- Но рынок серьезно изменился. Стало больше общепита, ориентированного на низкий ценовой диапазон, - цитирует слова руководителя департамента экономического развития, инвестиций и торговли Самары Владислава Зотова 63.ru.

Так, бистро стало больше на 14%, кулинарий - на 20%, а вот число ресторанов и кафе сократилось на 7 и 4%, соответственно. По мнению чиновника, большая часть сложного периода пройдена, те заведения, которым удалось сохранить место на рынке общепита, останутся.

Есть позитивная тенденция - в 2020 году на 25% сократилось число рюмочных. Однако в сфере торговли сейчас в столице 63-го региона ситуация выглядит совсем иначе: уже есть переизбыток торговых объектов.

Все свежие новости Самарской области на сегодня читайте на нашем сайте.

Поделиться в соцсетях
 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ТРК ТЕРРА

Наименование СМИ: Медиапортал "ТЕРРА". Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС 77-75404 от 01.04.2019, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Статус свидетельства: действующее. Форма распространения: сетевое издание. Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны. Язык: русский. Учредитель: АО «Телерадиокомпания «ТЕРРА». Главный редактор: Курдов Евгений Александрович. Контакты: 443090, Самарская обл, Самара, ул. Антонова-Овсеенко, д. 44А, 5 этаж, (846) 341-11-04, seo@trk-terra.ru.

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ 16+