В 2021 году изготовление крафтового пива в России может оказаться вне закона. Об этом сообщает RT со ссылкой на Росстандарт. Дело в том, что через год вступит в силу новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции. Он будет обязателен для исполнения и в России.
Новый документ не предусматривает производства крафтового пива. В связи с этим, это направление деятельности в стране может быть полностью закрыто.
«Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — отметили в ведомстве.