Сотрудники Россельхознадзора проанализировали деятельность молокообрабатывающих производств в Самарской области. Их внимание привлекло предприятие, которое производило нелогичные транзакции при изготовлении и переработке молочной продукции. В этой организации отсутствовала прослеживаемость в ФГИС «Меркурий» входного сырья. Как отметили в ведомстве, «ООО «Призма» зарегистрирована по юридическому адресу в г. Тольятти».
Производственная площадка зарегистрирована в системе «Цербер» в ноябре прошлого года на улице Кооперативной. Когда специалисты приехали по указанному адресу, то площадок, где велась бы какая-то производственная деятельность, не нашли. Как выяснили участники мониторинговой группы, на это предприятие с 20 ноября прошлого года по 19 апреля этого поступило 10 260 кг сырого коровьего молока.
- Из данного молока по транзакции «производство-переработка» было выработано 254 260 кг масла сливочного и 4 000 кг кольята (кольят - основа для производства некоторых видов сыра). Небывалая продуктивность данного предприятия завышена, по сравнению с реальным молочным производством, более чем в 200 раз, - отметили представители Россельхознадзора.
Судя по транзакциям предприятия, из 100 000 кг сухого молока выработали масло сливочное Крестьянское 72% - 50 000 кг, масло сливочное Традиционное 82% - 50 000 кг, а из 150 000 кг сливочного масла выработали масло сливочное Крестьянское 72% - 100 000 кг; масло сливочное Традиционное 82% - 50 000 кг.
Ранее подобная площадка была найдена в Самаре. Судя по документам, у компании из 120 кг молока получилось 378 тонн готовой молочной продукции.
Все последние новости Самары на сегодня читайте на нашем сайте.
