В Самарской области исследовали молочные продукты и нашли кишечную палочку. В частности, с 20 по 30 августа, сотрудники отдела микробиологических и молекулярных исследований Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проанализировали 80 проб молока, молочной и мясной продукции, а также продукцию растительного происхождения.
В трех пробах молока нашли превышение общей бактериальной обсемененности и наличие бактерий группы кишечной палочки. Между тем, бактерии группы кишечной палочки обнаружили в образце ряженки и сыра. В мясе говядины и свинины специалисты установили превышение общей бактериальной обсемененности. Как сообщили в региональном Росссельхознадзоре, таким образом установили несоответствие продуктов требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Результаты исследований передали в Россельхознадзор, чтобы в дальнейшем были приняты необходимые меры. Сотрудники ведомства проведут расследование по каждому случаю и найдут производителей некачественной продукции. Пока марки товаров, в которых нашли нарушения, не называются.