В Самаре в супермаркете на Московском шоссе нашли фарш и колбаски с микроорганизмами

Организацию оштрафовали на 100 тысяч рублей

Организацию оштрафовали на 100 тысяч рублей.

В одном из супермаркетов столицы 63-го региона нашли нарушения обязательных требований в области ветеринарии. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Самарской области, специалисты ведомства наведались с внеплановыми проверками на производство и в торговую сеть.

Так, в холодильной камере была найдена продукция животного происхождения с истекшим сроком годности, также было выявлено отсутствие системы сбора, хранения и утилизации биологических отходов, образующихся при производстве мясных полуфабрикатов. Мясная продукция, выработанная на производстве и отправленная на продажу, не имеет обязательных деклараций соответствия. Предприятие, по мнению специалистов, работает с нарушением поточности технологических операций, а именно: пересекаются потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. У компании не было документов об утилизации и уничтожении биологических отходов (мясосырья) за период с декабря 2019 по январь 2020 годов. Кроме того, в торговом центре сети на Московском шоссе, 13 в Самаре отобрали пробы мяса свинины, мяса птицы и мясной продукции собственного производства.

- В ходе лабораторных исследований было установлено, что в пробах фарша индейки и куриных колбасок превышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), - отметили в управлении Россельхознадзора по региону.

В результате проверок выяснилось, что предприятие нарушает различные требования безопасности Технического регламента Таможенного Союза и ООО ТД «Миндаль» назначили наказание - штраф в 100 тысяч рублей. Организация пыталась опротестовать решение ведомства в суде, но Арбитражный суд Самарской области и Одиннадцатый арбитражный суд оставили решение Россельхознадзора без изменения.

Все свежие новости Самарской области на сегодня читайте на нашем сайте.

Поделиться в соцсетях
 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ТРК ТЕРРА

Наименование СМИ: Медиапортал "ТЕРРА". Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС 77-75404 от 01.04.2019, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Статус свидетельства: действующее. Форма распространения: сетевое издание. Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны. Язык: русский. Учредитель: АО «Телерадиокомпания «ТЕРРА». Главный редактор: Курдов Евгений Александрович. Контакты: 443090, Самарская обл, Самара, ул. Антонова-Овсеенко, д. 44А, 5 этаж, (846) 341-11-04, seo@trk-terra.ru.

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ 16+

© ТРК «ТЕРРА», 2002-2020. Все права защищены. При использовании материалов сайта активная ссылка на www.trkterra.ru обязательна