Жители Самарской области чаще всего консервируют на зиму огурцы и помидоры. К такому выводу пришли аналитики Яндекса, изучив поисковые запросы на рецепты. По данным сервиса, в этом году интерес к заготовкам оказался почти на 7 процентов ниже, чем в прошлом. Эксперты предполагают, что, по всей видимости, прошедшее лето из-за холодов было не очень урожайным. Так, в 2017 году, тоже прохладном, про консервирование граждане спрашивали Яндекс еще реже. В списке фруктов и ягод лидируют яблоки, сливы и смородина.
При этом Поволжье оказалось одним из самых «яблочных» мест в России. Как отмечается в исследовании, во многих регионах есть свои особенности заготовок нестандартных продуктов. Например, соленый или маринованный папоротник - характерное блюдо для Владивостока и Хабаровска. А из Саратова и Волгограда много запросов о способах консервирования арбузов. В Самаре же в 3 раза чаще, чем в других городах, спрашивали про рецепты заготовок из боярышника. А тольяттинцы чаще других искали в интернете, как закрыть на зиму абрикосы.